五個你做麵包沒想過的問題｜麵團材料篇
我們的新年新希望常常都立下今年要讀X本書好好充實自己的這項雄心壯志，讓我來跟你說最快達到目標的百分百有效方法....
把網路線拔了。
搬到新家後家裡還沒裝網路，突然多了好多時間看書，買了六本書在兩星期內看完了五本!! 時間多了好多，新書看不夠，一併看了以前的書「#用科學的方式了解麵包的為什麼」突然發現很多我原本視為理所當然的問題，其實大有學問啊（推眼鏡）
我把想到的問題分成”材料篇“和 ”過程篇“。這次寫的基礎是根據之前分享過「寫給剛剛開始做麵包的你」文章內沒有提到的面向。
Netflix的 Cooked - Michael Pollan 影集也有帶起一波吃"真的"麵包的反思，今年會多多分享麵包食譜，畢竟我是主修麵包的，邀請大家一起瞭解關於做麵包的大小事吧！
#巧兒知識灶咖
Pressplay VIPP們”五個你做麵包沒想過的問題｜過程篇“已經寫好在VIPP區等你們囉: pressplay.cc/ciaokitchen
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